Свою историю колледж ведет от 2 апреля 1940 года. За период с начала основания и по сегодняшний день колледж подготовил более 18 тысяч специалистов среднего звена. Среди его выпускников Герой социалистического труда Хоружа В.К. (а/к 1412), Кавалер орденов Славы 3-х степеней Волков Ю.П. (Ив. ПАТП-1) и другие.

Ивановский колледж пищевой промышленности действует на основании: Лицензии на осуществление образовательной деятельности № 1317 от 20.04.2015 Свидетельство о государственной аккредитации № 624 от 3 июня 2015 г. (действительно до 26.06.2020). Мы с огромным удовольствием принимаем в ряды своих студентов, ответственных и целеустремленных девушек и юношей!

Колледж несет ответственность за свою деятельность перед каждым обучающимся, обществом и государством.

В 1894 году учебное заведение было создано на основании «Правил о низших училищах» как Иваново-Вознесенское низшее механико-техническое училище с целью подготовки специалистов текстильных предприятий Владимирской губернии. В 1900 году училище приняло участие во Всемирной промышленной выставке в Париже и было награждено золотой медалью. В 2004 году произошла крупнейшая реорганизация колледжа — слияние Промышленно-экономического колледжа, Шуйского индустриального техникума и Техникума художественно-промышленного дизайна, который также имеет богатейшую историю с 1896 года. Таким образом, за более чем столетнюю историю существования училище превратилось в крупнейшее учебное заведение среднего профессионального образования России – Ивановский промышленно–экономический колледж, который готовит специалистов для работы в различных сферах экономики.

Ивановский государственный политехнический университет образован на основе слияния Ивановского государственного архитектурно-строительного университета и Ивановской государственной текстильной академии (приказ Министерства образования и науки РФ от 28 ноября 2012 г. № 995). Государственная регистрация юридического лица пройдена 22 апреля 2013 г. С объединения накопленного опыта и традиций двух колледжей – ИГАСУ и ИГТА, чей суммарный возраст перевалил за полтора столетия, в 2012 г. началась история Ивановского государственного политехнического университета.